ovnbagt gnocchi
opskrift på gnocchi med tomatsovs -en nem og velsmagende vegetar ret
Tilb. tid: 35 minutter minutter
Samlet tid: 35 minutter minutter
Ret: ovnbagt gnocchi, vegetar
Køkken: Danske, italienske
Keyword: gnocchi, gnocchi med tomatsovs, ovnbagt gnocchi, ovnmad, vegetar
Servings: 4 portioner
- 500 gram gnocchi
- 1/2 stk. squash - revet
- 2 stk dåser eller kartoner hakkede tomater
- 2 dl grøntsagsboullion væde(en boullionterning samt vand)
- 150 gram revet mozarella
- salt og peber
- 1 dl. fløde - eller creme fine. Fedtprocent fra 15 % og op
Sæt ovn på 180 grader ved varmeluft.
I et ildfast fad kommer gnocchi. Kom revet squash over.Kom hakkede tomater og boullionvand over. Krydr med salt og peber kom fløde over og nu ost.
Sæt i ovnen i ca. 30 min. til gylden overflade
Den boblende og varme ret kan nu serveres som tilbehør til alverdens kød eller som en vegetarisk ret med en fyldig grøn salat og groft brød.