Ingredienser
- 300 gram kyllinge inderfilet(eller brystfilet skåret i grove stykker)
- 1 stor sød kartoffel(ca. 3-400 gram)
- 1 stort løg(let grofthakket)
- 200 gram parmaskinke eller baconskiver
- 2 stk. merian
- salt og peber
- 4 spsk. olie
Sådan gør du
- Skræl den søde kartoffel og skær i grove tern.
- Pil løg og skær i mindre tern.
- Kom begge i et ildfast fad og fordel halvdelen af olien over og vend sammen.
- Rul parmaskinke over hvert kyllingestykke. Kom kyllingestykke over grøntsager og krydr med merian, salt og peber. Fordel resten af olien over og sær i ovnen i ca. 30 min. på 190 grader(180 varmeluft)
Tried this recipe?Let us know how it was!