Servings: 4
Ingredienser
- 500 gram kartofler(enten babykartofler eller pæne spisekartofler)
- 1,5 stk. citron(i skiver)(gem den ene halvdel til sidst)
- 1 stk. stort rødløg eller 2 små
- 5 fed hvidløg
- 5 spsk. olie
- salat og peber
- evt. grønne blade som basilikum og persille til servering.
Sådan gør du
- Kom babykartofler i et fad eller spisekartofler skåret i grove stykker.
- Pil løg og skær i tynde både
- Pil hvidløg.
- Vend kartofler, løg og hvidløg med olie i et ildfast fad.
- Drys med salt og peber og kom citron i skiver ved.
- Kom i en forvarmet ovn på 200 grader(180 grader varmeluft) og sæt i ovnen i ca. 45- 50 min. til kartoflerne er møre og gyldne.
- De sidste fem minutter presses saften af den resterende halve citron over kartoflerne. Vend rundt og steg de sidste minutter.
- Kom olie og og citronsaft over ved servering og drys med frisk basilikum eller persille.
Tried this recipe?Let us know how it was!