800gramsøde kartofler( i både)(eller en blanding af alm. og søde kartofler)
5spsk.god olie
3tsk.salt(gerne flagesalt)
peber
4tsk.tørret rosmarin(eller 3-5 stilke)
Sådan gør du
Skræl de søde kartofler og skær i både. De hvide kartofler skrubbes eller skrælles. Vend med olie og drys med salt og peber.
Beklæd en bageplade med bagepapir og fordel kartoflerne. Drys rosmarin over og sæt i ovnen på 200 grader i 40-50 min. De er færdige, når de er møre og gerne gyldne i kanterne.