Servings: 12 store muffins
Ingredienser
- 225 gram hvedemel
- 180 gram sukker
- 0,5 tsk. natron
- 1 tsk. bagepulver
- 1 tsk. stødt kanel
- 100 gram smeltet smør
- 200 gram kærnemælk
- 2 stk. æg
- 200 gram pærer- skrællet og renset vægt (modne pærer i mindre stykker)
- chokolade- mælk eller hvid chokolade.
Sådan gør du
- Rør de tørre ingredienser sammen, mel, natron, bagepulver, kanel og sukker. Brug fx. et piskeris.
- Pisk smør, kærnemælk, æg og smør sammen. Brug gerne et piskeris.
- Pisk nu de våde og tørre ingredienser sammen og vend pærestykkerne i.
- Fordel dejen i ca. 12 stk. store muffinsforme og bage i ca. 25 minutter i en 180 grader forvarmet ovn. Jeg bruger gerne en muffinsform til at bage dem- det holder på formen.
- Når kagerne er taget ud, fordeles chokoladestykker på. Når de er smeltet let, smøres chokoladen forsigtigt ud.
Tried this recipe?Let us know how it was!