Servings: 2 personer
Ingredienser
- 300 gram torsk(i stykker på ca. 3 cm)
- 1 stk. æg
- 1 dl. mel
- 1 dl. pankorasp(alm. rasp kan bruges)
- 2 tsk. paprika
- salt og peber
- citronbåde til servering
Sådan gør du
- Kom mel i en tallerken, rasp i en anden og pisket æg i en tredje. bland rasp med paprika, salt og peber.
- Skær torsk ud i mindre bidder på ca. 3 cm.
- Vend først fisken i mel, så æg og til slut rasp.
- Steges gyldne i en pande med en enten smør, olie eller en blanding. Fisken må endelig ikke stege for længe, så tag fisken af så snart overfladen er sprød og gylden. Servér evt. med friskpresset citronsaft.
Tried this recipe?Let us know how it was!