Servings: 4
Ingredienser
- 400 gram kyllingbryst (eller filet i mindre tern)
- 1 glas perleløg(på glas)
- 2 stk. peberfrugt (i skiver)
- 2 spsk. tomatpuré
- 200 ml. purerede tomater(dvs. hakkede tomater uden klumper)
- salt og peber
- en smule sukker(hvis behov)
- 5 tsk. paprika
- 1,5 dl. boullionvand(gerne fjerkræ eller grøntsags)
- 1 tsk. eddike(gerne en lys én fx. æbleeddike)
- 1/2 - 1 dl. 9 % fløde
Sådan gør du
- I olie brunes kød på mellemvarme i ca. 2 minutter.
- Kom peberfrugt ved og vend kort. Tilsæt øvrige ingredienser, pånær fløde.
- Lad simre under låg i ca. 10 minutter. Smag til og kog op med lidt fløde.
- Smag til med lidt ekstra peber, salt og evt. sukker.
- Lad simre under låg på lav varme til tilbehøret er klar. Ris, pasta, kartoffelmos eller hele kogte kartofler et lækkert som tilbehør
Tried this recipe?Let us know how it was!