Servings: 4 portioner
Ingredienser
- 25 gram smør
- 500 gram kyllingebryst- i mindre stykker - ca. 1x2 cm
- 1 dl fløde 38 %
- 1 dl fløde- gerne fx. 4 eller 8 %
- 4 fed hvidløg fintrevet
- 1 tsk hvidløgspulver
- 2 tsk løgpulver
- salt og peber
- 1 dl revet parmesanost(og yderligere til servering)
- 1 tsk revet muskatnød
- 500 g friskt eller tørret god pasta(gem lidt af kogevandet)
Sådan gør du
- Kog pasta al dente
- Smelt smør i en gryde og kom revet hvidløg ved. Vend rundt på mellemvarme til det dufter(må ikke brunes)
- Kom kylllingestykker på pande og vend rundt til det tager farve
- Kom fløde over og smag til med salt, peber, hvidløgspulver og muskatnød. Kom revet parmesan i saucen. Hæld vandet fra pastaen, men gem ca. 1 dl.
- Kom pastaen i saucen og vend forsigtigt. Spæd til med kogevandet. Smag til og servér fx. med friske bailikumblade og ekstra parmesan.
Tried this recipe?Let us know how it was!