Go Back

Pastasauce med laks

opskrift på en cremet pastasovs med laksebidder. En rigtig nem pastaret, men rigtig velsmagende...
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid: 30 minutter
Samlet tid: 30 minutter
Ret: nem pasta, one pot, Pastasauce med laks
Køkken: Danske
Keyword: pastasauce, Pastasauce med laks

Equipment

  • 1 ovnfast fad
  • 1 blender eller foodprocessor

Ingredienser

  • 3 stk tomater
  • 2 stk rødløg- mindre
  • 450 gram hel lakse- eller laksefiletter
  • 2 stk. gulerødder - mellemstørrelse- skrællet og i mindre stykker
  • 1 helt hvidløg- dvs. ikke et fed men et helt hvidløg i feddene
  • 550 gram fetablok
  • 2 stk springløg - i mindre stykker
  • 5 spsk olie
  • 3 tsk. hvidløgspulver
  • 3 tsk basilikum- tørret
  • 2 tsk løgpulver
  • 1 stk citron- saften heraf
  • 0,5 dl. fløde- fx. cremefine 8 %
  • revet parmesan eller en håndfuld revet mozzarella
  • 1 håndfuld frosne ærter
  • 300 g pasta- tørret eller frisk

Sådan gør du

  • Find et ovnfast fad på ca. 40 cm I diameter
  • Kom alle ingredienser i fadet - til og med den tørrede løgpulver. Sørg for at olie er fordelt over det hele
  • Sæt i ovnen i ca. 30 min til grøntsagerne er møre, men kig til laksen efter 15 min. Er kødet gennemstegt tages laksen ud og holdes varmt i folie
  • Når grøntsagerne er gennemstegte, pilles feddene ud af hvidløgene
  • Det hele blendes til en cremet pastasauce med fløde
  • Vend med ærter og kom i en skål. Fordel parmesanost, laks og pres citronsaft over.
Tried this recipe?Let us know how it was!