Servings: 50 stk. (ca.)
Ingredienser
- 200 gram smør
- 1 dl. sirup (mørk eller lys)
- 170 gram brun farin
- ca. 440 gram hvedemel
- en knivspids salt
- 1,5 tsk. stødt kanel
- 2 tsk. stødt ingefær
- 1 tsk. hvid peber
- 1 tsk. kardemomme
- 1,5 tsk. natron
Sådan gør du
- Smelt smør, sirup og brun farin i en gryde. Afkøl let.
- Bland de øvrige ingredienser i en skål og kom smør-blandingen over. Rør sammen til en samlet dej og tilsæt blot en smule melm hvis dejen synes for fugtig.
- Nu kan du gå i gang med at rulle dejen ud og udstikke kagefigurer. Eller du kan lægge dejen i en pose og komme på køl til den skal bruges.
- Udstik figurer på ca. 4 mm. tykkelse og bag på 200 grader (180 grader varmeluft) i ca. 5 minutter til de dufter.
- Afkøl på en rist.
Tried this recipe?Let us know how it was!