Portobello burger

en vegetar burger med svampe og med barbecuekrydderi. En nem og let alternativ til en klassisk burger, som jeg serverer med hjemmebagte pommes. Så bliver måltidet mættende og godt.

Udskriv Pin Recipe

Ret: burger, cheeseburger, portobelloburger, vegetarburger

Køkken: Danske

Keyword: svampeburger, vegetar

Equipment

1 Pande

Ingredienser

4 styk. portobelloburgere
2 tsk. røget paprikapulver
2 tsk. tørret hvidløgspulver
1 tsk. løgpulver
salt og peber
olie og smør til stegning

Burgerbolle eller icebergblade i stedet for brødet

Fyld

Chilimayo
tomatskiver
agurkeskiver
syltede rødløg
Salatblade
agurkesalat eller drueagurker i skiver
lidt ketchup

Pommes frites som tilbehør

Sådan gør du

Kom olie og smør på en pande og brus af. Gnub krydderierne på svampene og steg i 7-8 minutter til gyldne. Vend og steg færdige i et par minutter.
Brug nu svampen, som du normalt ville servere en burgerbøf. jeg kommer med eksempler på fyld, sådan jeg jeg kan lide dem. Du kan selv vælge ud fra hvordan du foretrækker den

Pommes frites

Skyl, skrub og skær spisekartofler eller bagekartofler ud i både. Krydr gerne med en blanding af de samme krydderier som svampene krydres med. Husk salt. Steg gyldn i ovnen i ca. 50 min. på 200 grader ved alm. ovn til gyldne. Vend undervejs.

Tried this recipe?Let us know how it was!