100gsalt- både groft, fint eller flagesalt kan bruges
Sådan gør du
Ramsløgblade skylles og tørres ved at trykke køkkenrulle så godt som muligt om bladene. Hak groft.
Fordel på en bageplade med bagepapir i ca. 1-2 dage til bladene er helt tørre
Kom nu salt over og fordel. Nu kan der bruges en morter, hvor det knuses eller en minihakker. Jeg foretrækker en minihakker, da det ganske enkelt er hurtigere. Til gengæld kan en morter lave en mere grov ramsløgsalt, som også smager forrrygende,