Skyl kikærterne og dup dem helt tørre i flere stykker køkkenrulle.
Sæt ovnen på 180 gradet. Kom dem i en pose og kom olie, sidskommen, hvidløgspulver og salt ved. Vend det hele rundt og fordel indholdet på en bageplade med med bagepapir.
Kom bagepladen i midten af ovnen i ca. 30 min. Vend halvvejs og rist dem til de er gyldne.