Servings: 8 skiver
Ingredienser
Dejen
- 4 stk. æg(delt i blommer og hvider)
- 130 gram sukker
- 75 gram kartoffelmel
- 2 spsk. hvedemel
- 2 tsk. bagepulver
- 2 tsk. vanillesukker
- 2 spsk. vand
Solbær syltetøj
- 300 gram tyk solbærmarmelade
Sådan gør du
- Pisk hvider stive og pisk sukker med. Vend bagepulver med hvedemel og kom i dejen med æggeblommer, vand og kartoffelmel .
- Fordel på bagepapir - næsten ud til kanten, hvis muligt. Sæt i ovnen i ca. 10 min. på 185 grader (varmeluft)
- På et andet stykke bagepapir drysses sukker. Så snart rouladedejen er færdig vendes det ud på sukkeroverfladen. Fordel solbær og rul, så stramt så muligt uden at dejen krakelerer(for meget)
- Lad rouladerullen sætte sig inden der skæres skiver af den.
Tried this recipe?Let us know how it was!