Servings: 4 personer
Ingredienser
- ca. 300 gram babysalat
- 1 bakke ærteskud(alternativ sukkerærter skåret på langs i strimler)
- 1/2 vandmelon(i mellemstørrelse.Det kommer ikke så nøje)
- 1 bakke blåbær(ca. 150 gram)
- 2 avocadoer
Dressing
- 2 spsk soya
- 3 tsk. revet ingefær
- 1 fed hvidløg
- 7 spsk sød chilisauce
- salt og peber(smages til med)
- 2 spsk. vand
Sådan gør du
- Vask spinat og tør grundigt(alternativt køb de poser, hvor de er skyllet. Det gør jeg!)
- Grovhak ærteskud.
- Skær vandmelon i små stykker.
- Fordel blåbær og avocadobåde på toppen
Dressing
- Pisk de flydende ingredienser sammen. Riv ingefær og hvidløg over. Smag til med salt og peber. Tilfør evt. en anelse vand, hvis du ønsker dressingen mere flydende. Server ved siden af salaten, så kan folk selv tilføre ønskede mængde.
Tried this recipe?Let us know how it was!