400gramskovbær- mikset bær. Jeg bruger gerne frost
140gramsukker
2tsk.melatin
ekstra 2 spiseskefulde sukker til melatinen
Sådan gør du
Kom bær og sukker i en gryde. Sæt på mellemvarme og lad langsomt varme op. Når det koger - ellers skrues lidt op for den effekt, vendes melanin i en skål med de par spiseskefulde sukker. Kom i den kogende bær og lad simre med et par minutter.