Ingredienser
- 400 gram sukker
- 215 gram vand
- 2 tsk. vanillesukker
- 20 blade husblas
- evt. farve. Ex. 2 tsk. flydende rød farve
- flormelis (ca. 2 dl)
Sådan gør du
- Sukker, vand og vanillesukker sættes i kog i en gryde. Lad den simre i et ca. 5-10 min. - afkøl let, så det ikke er kogende.
- Kom husblas i en skål med vand og blød dem op i ca. 5 min.
- Knib husblassen forsigtigt for overskydende vand og kom den i sukkermassen. Pisk massen med en elpisker- jo mere du pisker desto luftigere en skumfidus. Det tager måske et minut eller to, men igen pisker du længere bliver den bare mere luftig og er jo stadig lækker :)
- Kom rigeligt med flormelis i en form på ca. 20x20 cm og hæld massen i formen. Lad den stå en times tid på køkkenbordet og afkøle, samt sætte sig. Når massen er afkølet kan du komme flormelis over(brug en si)
- Skær nu massen i passende stykker og drys med yderligere flormelis igennem en si for at den ikke klistrer sammen. Servér og nyd!
Tried this recipe?Let us know how it was!