solbærkage

opskrift på bedste solbærkage. Svampet, frisk og lækker kage med solbær, hvoraf du kan bruge både frosne eller friske solbær. En ospkrift på en kage med solbær som samtidig er så nem at lave. Nyd som den er eller med vanilleis, creme fraiche eller flødeskum.

Udskriv Pin Recipe

Forb. tid: 20

Tilb. tid: 35

Samlet tid: 55

Ret: bærkage, kager

Køkken: Danske

Keyword: bær, kage med solbær, solbær, solbærkage

Servings:

Ingredienser

80 gram blødt smør
175 gram sukker
3 stk. æg
2 tsk. vanillepulver
175 gram hvedemel
3 tsk. bagepulver
300 gram solbær(frost eller friske)

Sådan gør du

Sæt ovnen 180 grader varmeluft eller 200 grader alm. ovn)
Pisk æg luftige med sukker, vanillesukker og blødt smør. Vend mel med bagepulver og kom i dejen. Pisk med til en samlet masse.
Kom dejen i en smurt springform eller eller en form beklædt med bagepapir.
Kom bærrene over dejen og giv et let tryk.
Kagen bages i midten af ovnen i ca. 30 min. til den er gylden og giver efter for et let tryk, når der forsigtigt trykkes i midten af kagen.
Solbærkagen smager skønt serveret med letpisket flødeskum, creme fraiche eller en kugle vanilleis.

Tried this recipe?Let us know how it was!