Go Back
–+ servings

Spaghetti bolognese

opskrift på en klassisk Spaghetti bolognese med dejlige krydderier
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid: 1 time
Samlet tid: 1 time
Ret: kødsauce, kødsovs, Spaghetti bolognese
Køkken: Danske, italienske
Keyword: kødsovs, Spaghetti bolognese
Servings: 4 portioner
Calories: 500kcal

Ingredienser

  • 500 gram hakket oksekød
  • 2 spsk olie
  • 2 stk løg - finthakket
  • 3 fed hvidløg - finthakket eller revet
  • 3 tsk oregano
  • 3 spsk tomatpuré
  • 2 tsk basilikum
  • 400 ml hakkede tomater eller purerede tomater
  • 1 stk okseboullionterning
  • 1 dl vand
  • salt og peber

topping

  • friskrevet parmesan

pasta

  • 500 gram pasta

Sådan gør du

  • Pil løg og hvidløg.
  • Varm olie i gryden. Kom begge slags løg i og steg på mellemvarme i et par minutter til gennemsigtige
  • Kom kød ved og skru op for varm på høj varme og steg kødet og giv det en mørk stegeskorpe. Kom salt, peber, oregano og basilikum ved.
  • Kom tomatpuré ved og vend rundt. Og nu hakkede tomater. Tilsæt boullion og vand ved. Lad simre fra 15 min. til 2 timer under låg
  • Kog nu pasta til lige præcis al dente - dvs. til de er færdige, men har bid.
  • Anret pasta, bolognese og top med friskrevet parmesan

Nutrition

Serving: 100g | Calories: 500kcal | Carbohydrates: 110g | Protein: 60g | Fat: 10g
Tried this recipe?Let us know how it was!