Servings: 10 stk.
Ingredienser
- 100 gram friske spinatblade
- 1,5 dl. almindelig komælk eller plantemælk
- 2 stk. æg
- 1,5 dl. hvedemel
- tsk. lidt flage eller groft salt
- 1,5 tsk. bagepulver
- 3 spsk. olie eller smeltet smør
Sådan gør du
- Kom det hele i en god blender og blend til der ikke er klumper i.
- Steg vaflerne i en smule smør eller olie eller undlad, hvis det er en "slip let" vaffeljern du har. Steg dem gyldne et par minutter.
- Nyd de nybagte spinatvafler som de er eller top dem med alt fra laks, kylling, salat, hytteost, chilidressing. Lige det du foretrækker.
Noter
Spinatvafler topping
De fine grønne spinatvafler kan nydes helt som de er. Men selv foretrækker jeg at toppe dem med hytteost, fintskåret kyllingebryst, finthakket peberfrugt, chilidrys, salt og peber. Det er sund enkelt og nemt. Har du prøvet at servere de lækre spinatvafler som forret? Det kan anbefales. Rør rygeost op med varmerøget laks, salt og peber. Servér på vaflerne.
Tried this recipe?Let us know how it was!