Servings: 4
Ingredienser
- 1/2 Stk blomkål(hvis stort) ellers 1 lille blomkål
- 2-3 dl. pankorasp
- 5 spsk. ketchup
- 1 tsk. paprika
- 1 tsk. cayennepeber
- 1 tsk. tørret chili
- 5 spsk. mayonnaise(fx. helmann eller )(spiskeskeer med top på)
- 1 tsk. flagesalt
- lidt olie- ca. 1 til 2 spsk.
Sådan gør du
- Skær blomkål i mindre buketter. I en skål røres ketchup, paprika, cayennepeber, salt og chili. Tilsæt mayo og rør sammen.
- Kom kålen i marinaden og vend. Fordel rasp herover og placér på en bageplade med bagepapir og fordel olie herover.
- Sæt i en forvarmet ovn på 210 grader(190 grader/ varmeluft) i ca. 30 min. til blomkålene er gyldne og sprøde.
Noter
Tip
Jeg kan anbefale at servere de crispy blomkålsstykker med en dressing med sesam. Sesam og blomkål kan altså noget sammen. Du kan røre en dressing af 2 spsk. sesam(let ristet på en pande), 1 tsk. tørret chili, 4 spsk. creme fraiche, 1 spsk. soya og friskkværnet peber.
Tried this recipe?Let us know how it was!