Go Back
–+ servings

Squashkage med mandler

Svampet og lækker squashkage med stykker af mandler.
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 50 minutter
Samlet tid: 1 time
Ret: bagværk, bradepandekager
Køkken: amerikanske, Danske
Keyword: kage med mandler, squashkage, svampet kage
Servings: 16 stykker

Ingredienser

  • 400 gram revet squash
  • 180 gram brun farin
  • 3 æg
  • 1 knivspids salt
  • 1 tsk. vanillesukker
  • 250 gram hvedemel
  • 2 tsk. bagepulver
  • 1 tsk. natron
  • 100 gram olie(f.eks. smagsneutral raps eller majsolie)
  • 100 gram finthakket mandler

Sådan gør du

  • Riv squash fint.
  • Pisk æg, farin, salt, vanillesukker uftigt.
  • Vend mel med natron og bagpulver. Kom i dejen med olien.
  • Kom de finthakkede mandler og squash i dejen og vend rundt. Kom i en springform på ca. 30 cm.
  • Bag i midten af ovnen i 50 min. på ca. 185 grader varmeluf.

Frosting

  • En klassisk frosting kan røres op af 150 gram blødt smør, 200 gram flormelis, 100 gram flødeost, skal af 1/2 citron. Rør sammen og smør på den afkølede kage.
Tried this recipe?Let us know how it was!