Equipment
- 1 røreskål/køkkenmaskine
- 1 bageplade med bagepapir
Ingredienser
- 20 gram gær
- 5 dl vand- let lunken
- 1 dl solsikkeolie eller anden smagsneutral og sundere olie
- 10 dl hvedemel
- 1 dl fuldkornhvedemel
remonce
- 100 gram blødt smør
- 120 gram brun farin
- 1 spsk kanelsukker
Sådan gør du
- Opløs gær i vand
- Kom melsorter og olie ved, men hold igen med et par deciliter hvedemel. Ælt grundigt og kom klæde over. Sæt til side på køkkenbord i 30 minutter
- Sæt ovn på 200 grader ved alm. over/under ovn.
- Rul dejen ud til ca. 30 x 40 cm.
- Kom remonce på og rul tæt sammen. Sæt tæt på en bageplade og bages i ca. 10 min. til gylden. Afkøl let og kom evt. en smule glasur over
Tried this recipe?Let us know how it was!