Go Back
–+ servings

suppe med butternutsquash

cremet Suppe med butternut squash
Udskriv Pin Recipe
Tilb. tid: 1 time
Samlet tid: 1 time
Ret: græskarsuppe, Suppe, Suppe med butternut squash
Køkken: Danske
Keyword: butternut squash,, Suppe med butternut squash
Servings: 4

Ingredienser

  • 450 gram butternutsquash(i grove tern. med skræl)
  • 3 fed hvidløg
  • 1 stk mellemstor bagekartoffel
  • 9 dl vand
  • 2 stk grøntsagsboullionterning
  • 3 spsk. pikant flødeost(kan undlades)
  • 2 dl piskefløde

Sådan gør du

  • Skræl kartoffel og hvidløg. Skær kartoffel i grove tern og hvidløg i skive. Halver butternutsquash. Hvis du bruger den del med med kernerne, fjernes de. Skær i grove tern. 
  • Kom i en gryde med 2 spsk. olie. Varm op og vend rund et minuts tid. Kom max. 9 dl vand ved. Kog op og lad simre under låg i 15 min. til grøntsagerne er møre. Kom grøntsagsboullion ved. Blend med en stavblender. Tilsæt fløde og evt. pikantost. Smag til med salt og peber. Jeg spicer gerne min suppe op med chili og måske lidt frisk persille. 
Tried this recipe?Let us know how it was!