Servings: 4 portioner
Ingredienser
- 500 gram frisk tortellini(vegetarisk eller med kødfyld)
- 250 ml. creme fine(8 eller 15 %)
- 1 håndfuld friske spinatblade
- flagesalt
- friskkværnet peber
- Friskrevet parmesan
- friske basilikumblade(kan undlades)
Sådan gør du
- Sæt en gryde med rigeligt med vand i kog. Kom pastaen i og kog efter anvisning.
- Hæld vandet fra med lad et par spiseskefulde vand være i bunden.
- Kom spinat ved og vend forsigtigt i pastaen og læg evt. låg på et halv minuts tid til spinaten falder sammen. Kom creme fine ved og vend forsigtigt. Kom peber og salt ved og evt .en smule friskrevet parmesan ved
- Servér i skåle og drys evt. lidt ekstra flagesalt ved, rigeligt med friskrevet parmesan og måske lidt frisk basilikum.
Tried this recipe?Let us know how it was!