Løg og hvidløg sauteres i olie i ca. 5 min på mellemvarme
Tomater og krydderier tilsættes. Tag gryden af varmen
Kom tun i (drænet for væde). Lad det afkøle let.
Pisk æggene let og kom i. Kom det hele i en patéform eller anden form og bag i ca. 1 time på de 175 grader(alm over/under varme) (Pateen falder let sammen når den tages ud)
Servér den færdige tunfiskepaté som en forret eller en let forret.
Tip.Server lun eller kold og måske med frisk dild og citronbåde. Du kan med fordel røre en let dressing sammen af fedtfattig creme fraiche rørt op med en smule sennep, peber, salt, og friskhakket dild.