Go Back
–+ servings

tunmousse med husblas

her får du min helt enkle og nemme tunmousse med husblas. En skøn klassiker, som er en dejlig forret, serveret med ristet toastbrød og citron
Udskriv Pin Recipe
Tilb. tid: 3 timer
Samlet tid: 3 timer
Ret: dåsetun, Forret, tunmousse
Køkken: Danske
Keyword: fisk, forret, husblas, klassisk tunmousse, tun, tun forret, tunmousse
Servings: 6 portioner

Equipment

  • 1 røreskål
  • 1 fad - ca. 20 cm I diameter

Ingredienser

  • 200 gram dåsetun- måde i vand eller olie kan bruges
  • 1 dl god mayonnaise
  • 1 dl creme fraiche - gerne 18 eller 38 %
  • 1 citron- halvdelen kommer i, den anden del serveres med den færdige
  • 1 bundt dild
  • salt og peber
  • 2 blade husblas

Sådan gør du

  • Udblød husblas i kold vand i en skål
  • Dræn væde fra tun og kom i en skål
  • Rør tunen med arme fraîche mayo, citronsaft. Brug en gaffel, sådan at tunen er helt findelt.
  • Pres vandet af husblas og smelt i en gryde. Kom den smeltede husblas i tunblandingen og krydr med salt og peber
  • Kom i en form eller i portinsglas og sæt på køl i ca. 2 timer til tunmoussen er stivnet og fast. Pynt med rigeligt med dild og citronbåde eller skiver.
  • Servér fx. med skiver af ristet franskbrød eller toastbrød eller top også med rejer.
Tried this recipe?Let us know how it was!