Ingredienser
- 200 gram majskerner(gerne dåse. alternativ fra frost)
- 55 gram majsmel
- 2 stk mindre æg
- 3 spsk. finthakket løg
- 1 dl hakket koriander
- 150 gram creme fraiche
- salt og peber
- 1 bundt hakket koriander( til servering)
- lidt creme fraiche (til servering)
- olie, smør eller kokosolie til stegning
Sådan gør du
- Rør majs med majsmel, æg, finthakket koriander og løg. Kom salt og peber ved og de 150 gram creme fraiche. Vend massen sammen.
- Varm en pande med kokosolie, smør eller olie. Kom ca. 3 klatter på panden og steg et par minutter på hver side. De skal være let gyldne.
- Server de lune vegetar bøffer med en klat creme fraiche, friske koriander og lidt flagesalt og peber.
Tried this recipe?Let us know how it was!