Go Back
–+ servings

Vegetarisk tærte med søde kartofler

Dejlig vegetar tærte med grønkål og søde kartofler
Udskriv Pin Recipe
Samlet tid: 1 time
Ret: buffet, Hovedret
Køkken: dansk
Keyword: grønkål, søde kartofler, vegetar mad
Servings: 4

Ingredienser

tærtede je

  • 175 gram hvedemel
  • 100 gram smør
  • 1,5 spsk vand
  • en smule salt

tærtefyld

  • 3 stk søde kartofler skrællet ( 300 gram)
  • 130 gram hakket og skyllet grønkål
  • 1 stk grøntsagsboullionterning
  • 0,5 dl vand
  • 4 stk æg
  • 2 dl mæk eller fløde
  • 100 gram ost
  • salt og peber

Sådan gør du

  • tærtedej
  • Bland mel med smør og salt. Saml dejen med smør. Du kan bruge en foodprocessor. Det er så ganske meget hurtigere. Kom i en smurt tærteform og prik dejen med en gaffel en tre- fire steder. Sæt i ovnen på 200 grader i ca. 15-20 min.

Fyld

  • Skræl de søde kartofler og skær i skiver på ca. 0,5 cm. Fordel på tærtedejen. Kom hakket gørnkål over.
  • Opløs boullion i vandet. Pisk æggene med mælk og vend med boullionvand.
  • Kom æggemassen over tærten og fordel osten. Krydr med salt og peber og sæt tærten i ovnen i ca. 34-40 min. tærten er fast.
Tried this recipe?Let us know how it was!