Go Back
–+ servings

Vegetariske frikadeller med kikærter

Nem opskrift på vegetar frikadeller med kikærter og løg
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 15 minutter
Samlet tid: 30 minutter
Ret: frikadeller i fad,, vegetarisk
Køkken: Danske
Keyword: kikærter, mad med kikærter
Servings: 10 kikærtefrikadeller

Ingredienser

  • 1 stort løg(blendet eller helt fintrevet)
  • 3 fed hvidløg(fintrevet eller blendet)
  • 1 dåse kikærter(drænet)
  • 1 dl. panko rasp
  • 1 lille håndfuld friske basilikumblade
  • 1 tsk. salt
  • 1/2 tsk. peber
  • 2 tsk. cayennepeber
  • 1 stk. æg

Sådan gør du

  • Blend eller finriv løg og hvidløg. Tilsæt kikærter og blend med med salt, peber, rasp, cayenepeber og æg. Blend til en fast masse og form til enten flade bøffer eller som mindre kugler.
  • Steg gyldne i lidt olie på en slip let pande.
  • I ovnen. De vegetariske kikærtebøffer kan også laves i ovnen på en bageplade beklædet med bagepapir på 180 grader i ca. 15 min.
    Personligt foretrækker jeg at lave dem på pande, så de får en sprød og gylden overflade.
  • server de gyldne og varme kikærtefrikadeller med en god dip, salat og måske pitabrød.
Tried this recipe?Let us know how it was!