Servings: 4
Ingredienser
- 300 gram vasket og fintsnittet grønkål
- 2 stk. appelsiner
- 1 stk. pærer
- 10 stk. vindruer
- 1 stk. granatæbler
Sådan gør du
- Skyl og rens grønkål eller brug grønkål fra pose og kom i en fad.
- Skær top og bund af appelsinerne og sæt på et skærebræt. Skær i små stykker, men undlad den hvide hinde. Kom i fadet.
- Skær pærer i stykker og kom i salaten.
- Druer skæres i skiver og kommes i fadet.
- Tryk granatæblet, mens det rulles på køkkenbordet. På den måde, løsnes kernerne i æblet. Halver forsigtigt granatæblet på tværs.
- Stil en skål i køkkenvasken og kræng granatæblet på vrangen, sådan at saft og kerner kommer i skålen. Det sprøjter let og derfor mindsker det saft på bord- og tøj!
- Kom kerner og saft over salaten.
- Server den lækre salat som den er eller rør evt. en dressing af følgende : 4 spsk. olie, 2 spsk. eddike, 2 tsk. honning, 1 tsk. dijon sennep, salt og peber.
Tried this recipe?Let us know how it was!