Blinis

Januar, februar, marts, april og maj er sæson for stenbidderrogn. Og det smager altså skønt på helt klassisk vis. På en blinis toppet med creme fraiche og rødløg(og måske lidt dild og citron?) Det er ret hurtigt at lave sine…

pak choi

Nem og skøn hurtigret med pak choi. Pak choi eller pak choy, som andre kalder det er en fin lille kinesisk kålsort, som er sprød, lille og smager dejlig “halv sødt”, når den tilberedes. Det er så nem en ret…

Italienske kødboller

De her italienske kødboller smager af så meget og det samme gør tomatsaucen. Egentlig er der ikke så mange ingredienser i, men hvis du giver retten lidt tid, bliver den så smagfuld. Det er virkelig en rigtig lækker sag, som…

Hurtig madbrød

Det er et hurtig madbrød og så er det bare max mums.  På samme billede nedenunder kan du se det færdige madbrød. Det er et af de brød, hvor du er generøs med olie og krydderurter ovenpå, men så bliver…

salat med bagte peberfrugter

Salat med bagte peberfrugter – MASSER af bagte peberfrugter. Det er primært det denne salat består af.  Den smager bare sådan helt og aldeles rigtig godt og kan kun anbefales. Willum fyldte 11 år- den store dejlige dreng. Gæsterne kom…

LCHF tapas

LCHF tapas kalder vi så lige den her tallerken. En sag som denne er god til at holde maven mæt. Den er lynhurtig at lave og kan bruges som både en enkeltstående ret til én person eller serveres, som en slags…