Spidskålssalat med blommer og mandler

Salat med spidskål og blommer er for mig en skøn  kombi💚 Mit gamle blommetræ har båret de med mest saftige og spiseklar blommer i år. Blommer jeg har haft liggende på køl og stadig spiser af. Aldrig har der været så…

Sprød salat med spinat og mozarella

Salat med spinat og mozarella. Der findes nemme salater, fyldige salater,  vintersalater, sommersalater, sunde salater….. Salater er altid godt og der går sjældent et måltid herhjemme uden at der er salat til. Jeg kan lige så godt indrømme, at det…

Soyadressing til spidskålssalat

Soyadressing til spidskålssalat er giver et orientalsk twist. Du kan komme dressingen over salaten  lige inden servering eller du kan komme den over salaten og lade den stå, så den kan trænge ind i salaten. Spidskål er altid så godt…

Kold nudelsalat med soyadressing

Lækker opskrift på en kold nudelsalat er klar. Og det er simpelthen en nudelsalat lavet sådan helt foodprep – agtigt! Hørt om det koncept før? Jeg har, men har bare aldrig rigtig kunne “det”. Altså forberede måltider flere dage i forvejen, sådan at det…

Lun bulgursalat med avocado og forårsløg

Lun bulgursalat med avocado, som smager aldeles lige godt, om den serveres lun eller kold! Godt det smager den og er fint tilbehør til alle slags retter. De store børn i familien er blevet mindre salat-forskrækkede hen af vejen. Det…

Spidskålssalat med tapasmix og røget laks

Salat med tapasmix, bulgur, spidskål, broccoli, røget laks. Kender du de der pakker med oliven, fyldte små peberfrugter og soltørrede tomater? De kan købes i de fleste supermarkeder, både de store og små butikker. Og jeg har lige præcis erfaret, at de…