Klassiske pølsehorn

Helt klassiske pølsehorn. Du ved, blød dej som er let og luftig. Der er ikke snerten af fuldkorn i. Så det er den helt klassiske, som smager lige som dem jeg fik som barn. Du ved, før det der med…

Müslibarer med speltpops

Müslibarer med speltpops er en hitter i madpakken eller bare som snack som de er. Og man/mor(!) må gerne smage med. For det har jeg selv lige gjort. For det er 10 dage siden at jeg lavede dem og jeg…

Madpakke inspiration

Påskeferien  med fire børn har budt på hjemme-hygge ala oprydning(konstant og ongoing opgave med fire unger og hus/have-byggeri!), cafehygge, ture med vores lånehund Mollie, som vi passede i ugen op til påske(aldrig har jeg SÅ nemt kunne få børnene med…

Madpakke tid!

“Hva´ Benedicte, har du smurt mange madpakker i dit liv?” Om jeg har!!! Som i seriøst jeg har. Mange. Og tænk selv efter mange mange år med madpakker herhjemme er jeg ikke træt af det. Det er jeg ikke! Indrømmet,…

madpakke-boller med græskarkerner

Madpakkeboller med græskarkerner og rugmel fungerer fint i madpakken, synes jeg. Jeg bager en god stor portion, sender en masse i fryseren og så er det nemt når madpakkerne skal smøres. De er også gode ristede til eftermiddagssnacken med chokolade,…

lækre og sprøde grovboller

De her lækre sprøde grovboller er så nemme- og så er de aldeles velegnede til børnenes madpakker eller til den hurtige snack efter skole eller arbejde. Du ved til den der eftermiddagssult! Hørfrø og rugmel giver tarmene lidt at arbejde…

Blød og lækker dej til både pø…

Du får her en opskrift på pølsehorn og samme dej, som kan bruges til kanelsnegle. Der har listet sig en del havreklid ind i dejen, så maven får lidt at arbejde med. Det er en win-win denne her opskrift for…

Lækre – (og lidt sundere)pølsehorn og boller

Det er en lækker dej, til boller og sunde pølsehorn denne her. Den er god fordi den er lavet uden meget gær i, og passer sig selv på køkkenbordet, når den først er rørt sammen. Så kan du når det…

pølsehorn med rugmel

Pølsehorn med rugmel Pølsehorn med rugmel. De smager rigtig godt. Der godt med den grove mel i, så børnemaverne får lidt at arbejde med. De er gode at lave sammen med junior, da dejen er nem at arbejde med, når…

Kyllingespyd med sataysauce

Kyllingespyd med sataysauce, så nemt at lave og smager så godt og så er det faktisk udmærket gæstemad, når det skal være nemt og uformelt. Så anbefaler jeg en god asiatisk inspireret salat til, f.eks. denne her:https://benedictesmad.dk/nem-opskrift-paa-thai-salat/ Kyllingespyd med sataysauce…