sprøde cookies med m&m med peanuts

Oh la la! Cookies med peanuts er der klar på siden. Eller rettere: Cookies med “chokolade overtrukket peanuts” på siden. Dejen er nem at lave, du kan faktisk smide hele baduljen i en foodprocessor, sætte klumper på en bageplade, sætte…

skøn og nem honningkage

Nem honningkage er der opskrift på. En gang troede jeg, at det var ret omstændigt at bage en særlig og lækker honningkage.  At dejen helst skulle stå i flere dage inden bagning. Det skal den her  ikke. Den her honningkage…

Saftige muffins med græskar og ingefær

Muffins med græskar og ingefær. Jeg elsker at lave mad og kager med græskar og jer en af dem der jubler, når butikkerne begynder at bugne med græskar. Alle slags græskar. Butternut, hokkaido, almindelig store halloween græskar osv. Du kan…

jordbærdessert med bastognekiks- no bake

Den her jordbærdessert med bastognekiks og ladyfingers, skal ikke bages. Det er da for nemt, ikke?Den tager ingen tid, for du rører blot en lækker creme af fløde og cremefraiche og lægger lagvis med frugt og kiks. Du kan også undlade ladyfingers…

lækker chokoladekage uden æg

Chokoladekage uden æg, til de dage, hvor man pludselig får en “kage-bage-trang”. Og man finder ud af, at man mangler… æg! Åh, come on, så står man der og får en grænseløs lyst til chokoladekage, men mangler æg. Kan man…

Saftige muffins med æblestykker

De er uden de store dikkedarer de her æblemuffins. Ikke desto mindre smager de bare rigtig godt. Luftige og saftige. Så har du et par æbler på lager er det bare om at komme i gang, ikke? D   Udskriv…

klassiske pandekager- 4 ingredienser

Pandekager med kærnemælk – de helt klassiske af slagsen. Men de er bare så gode og det er altid den her nemme opskrift jeg bruger, når jeg skal lave klassiske pandekager der ikke fejler. Fire ingredienser! Vi laver tit pandekager…

Halloween muffins

Halloween muffins, spækket med revet gulerødder og begrænset mængde sukker. Tiden nærmer sig med masser af uhyggelig hygge. Højtiden er hyggelig og børnene synes det er sjovt og går all in. Jeg tænker mest over de ustyrlige store mængder sukker…

Saftig butternutkage

Forleden, da jeg gik fuldstændig bananas i butternutsquash blev det også til denne her kage med butternutsquash og fuldkornshvedemel. At der er fuldkorn i kan man overhovedet ikke smage. Det giver blot lidt bid til kagen. Samtidig er det da…

En dej- to kager. Èn med chokolade og marsbar/ én …

Det er lidt smart det her, synes jeg. For den her grunddej kan deles i to. Den ene puttede jeg kakaopulver og marsstykker i  – den anden blåbær i. Vupti, så havde vi to slags kager. Vi er lidt vilde…