Saftig påskekage med citron

Påskekage med citron. Kagen får en mild smag fra citronskallen, det smager ikke kraftigt igennem, men giver en frisk smag. Jeg lavede en topping med kokosmel vendt med gul frugtfarve og lavede ligesom små forhøjninger, hvor jeg lagde de små…

pandekager med soyamælk

Pandekager med soyamælk smager lige som de skal- som de klassiske pandekager. De er uden dikkedarer –  og nævneværdig sukker iøvrigt. Jeg tilføjede lidt kardemomme og kom soyamælk med vanillesmag i, men du kan undlade den soyamælk med smag og…

Lækre sprøde kokosmakroner

De her sprøde kokosmakroner er så super læks. De er sådan både bløde, saftige og sprøde på en og samme tid.  De er også lidt nemmere end normalt, da du kan bruge æggehvider fra et bæger. Æggehvider som ikke engang…

Bladankage

Den her bladankage er ikke min egen opskrift, men min svigermors.  Hun bagte den her så ganske ofte på gården, hvor hun boede med mand og fire børn i det nordjyske tilbage i 1970´erne. Når børnene kom hjem fra skole,…

skøn kage med kakaomælk

En kage  med kakaomælk som denne her er en af de kager der bare stille og roligt forsvinder, når den stor til afkøling på køkkenbordet! Ja, tænk sig. Det sker bare! For den smager altså skønt! Den er også perfekt,…

oreo muffins

De bedste muffins med Oreos får du her. Halleluja! De smager grænseløst godt og tricket bag de her muffins med Oreos er, at du halverer hver Oreo, kommer den ene halve i bunden af en muffinform og topper med den…