Børn i køkkenet – hvorfor nu det?

Til følgende opskrift  “børn i køkkenet” skal du bruge: 2 dl. tålmodighed 4 liter tid 6 spsk. madglæde og til sidst … 3 -4 tsk. godt humør. Hvorfor tage børnene med i køkkenet ? Såmænd fordi : Børnene kan lide…

læs videre

tikka chicken masala

Tikka chicken masala opskrift er klar på bloggen. Indisk mad er så lækkert. Det er krydret så fint afstemt og så er det fakstisk slet ikke så svært at lave. Jeg var nok lidt (for) længe om at lave indiske…

læs videre

Lækre sprøde kokosmakroner

De her sprøde kokosmakroner er så super læks. De er sådan både bløde, saftige og sprøde på en og samme tid.  De er også lidt nemmere end normalt, da du kan bruge æggehvider fra et bæger. Æggehvider som ikke engang…

læs videre

sprøde kyllingenuggets med tuc kiks

Kyllingenuggets med tuc kiks. Kan man det? Altså panere kyllingestykkerne i Tuc kiks?! Ja, da! Det smager virkelig lækkert og så er det en af de retter der kan laves uden et spækket køleskab med alle mulige ingredienser! Fordi: Tuc…

læs videre

Den skønneste barbecue scrub/marinade til kylling

Barbecue marinade med appelsin, smager skønt på kylling. Rør marinaden sammen og kom over kyllingen i mindst 5-6 timer(eller natten over). Jeg garanterer dig, at du får en skøn, mør og smagfuld kylling. Skallen af en appelsin er med til…

læs videre

Bladankage

Den her bladankage er ikke min egen opskrift, men min svigermors.  Hun bagte den her så ganske ofte på gården, hvor hun boede med mand og fire børn i det nordjyske tilbage i 1970´erne. Når børnene kom hjem fra skole,…

læs videre

Sund og lækker quinoa-grønkålssalat

Salat med grønkål og quinoa, for en mættende og super sund salat. Quinoa mætter og giver fylde, så den her salat med grønkål og quinoa fungerer fint, som selvstændig ret i stedet for kartofler, ris, couscous og lignende. Den smager…

læs videre

sprøde foccaciaboller med pepperoni

Foccaciaboller med pepperoni. En børnehitter i madpakken? Det tror jeg på! Jeg laver gerne et hav af de her foccaciaboller med pepperoni, kommer dem i fryseren og plukker dem så op løbende, når der smøres madpakker. Som helt nybagte er…

læs videre

skøn kage med kakaomælk

En kage  med kakaomælk som denne her er en af de kager der bare stille og roligt forsvinder, når den stor til afkøling på køkkenbordet! Ja, tænk sig. Det sker bare! For den smager altså skønt! Den er også perfekt,…

læs videre

havregrød med kefir

Havregrød med kefir giver en skøn, sund og cremet havregrød. Så udover, at kefir indeholder så mange sunde og lækre sager er den også med til at give en dejlig smag og cremethed til havregrøden. Hov! Hvis du lige vil…

læs videre