one pot pasta med bacon

Den her opskrift på one pot pasta med bacon er med i den børnevenlige måltidskasse fra COOP, som jeg udvikler opskrifter til. Den er simpelthen så god og så evig nem. Jeg ved godt, at jeg ofte betegner mine madopskrifter…

læs videre

Nem musli med to ingredienser

Honningristet havregryn som nem musli er vi helt vilde med herhjemme. Og jeg skal seriøst lægge beholderen væk, når jeg lige har ristede grynene. Ungerne spiser det som det rene slik! Det er den helt enkle musli,  uden dikkedarer. Smager…

læs videre

stegt flæsk med persillesovs

Tror på, at jeg forstår hvorfor det er valgt som danskernes nationalret. Det smager jo over-lækkert. Og så er det faktisk en nem ret. Jeg spurgte 14 årige Elisabeth om, hvilken ret hun havde lyst til at lave og svaret…

læs videre

Lækre chokoladebars med poppet quinoa

Chokoladebar med poppet quinoa Chokoladebar med poppet quinoa er den hurtigste lille snack til ungernes madpakke eller til den der tilbagevendende “lyst til noget lækkert om aftenen”- snack. 😉(Kender du den?)I know I do. Udskriv bar med poppet quinoa Forb.…

læs videre

Kylling i cremet sauce med pikantost og bacon

Det er ultra nem og lækker hverdagsmad. Ja, altså eller weekendmad til de dage, hvor man gerne vil lave noget andet end at stå i køkkenet. Jeg mener… jeg elsker at lave mad og kunne stå i timer i køkkenet.…

læs videre

ristede kikærter med paprika

De her ristede kikærter er simpelhen for nemme at lave. Det tager no time og så har du en lækker lille sund snack eller som topping  ovenpå en nem salat. Det er en skøn måde, at give salaten lidt fylde.…

læs videre

avocado + chili + cremefraiche

Avocadodip er perfekt til det meste. Prøv selv. What a match! Avocado og chili. Det bedste mix. Top da lige med masser af cremefraiche for at tage toppen af chilistyrken. Så er du godt kørende. Og jeg? Ja, jeg kunne…

læs videre

Skøn og nem rabarberkage

Den bedste rabarberkage med kokosmel. En gang imellem får man bare en ynglingskage. Kender du det. Sådan en opskrift man vender tilbage til igen og igen og igen… Jeg tør godt sige, at den her bliver min fremtidige favorit –…

læs videre

Lakselasagne- den nemme

Nem lakselasagne er den her og så er det super god hverdagsmad, fordi den er lavet ret hurtigt. Med kun seks ingredienser og kun en halv times tid i ovnen går der ikke lang tid, til maden er på bordet.…

læs videre

opskrift på de bedste klassiske vafler

Opskrift på verdens bedste vafler. Og ja, det lyder i grunden lidt kækt at skrive, at man har opskriften på verdens bedste vafler. Men honestly? De smager bare lige som vafler skal gøre, hvis du spørger mig. Og jeg synes…

læs videre