Lækre og super nemme scones

Opskrift på nemme scones, som er gode af to årsager: 1) Den indeholder ingen gær, så kan laves med et tomt køleskab og 2) Den tager ca. 30 minutter fra start til slut, da den jo ikke skal hæve. Så…

læs videre

nem og cremet tomatsauce til pastaretter

Nem og cremet tomatsauce, det er sådan en vi kan finde på, at lave når det skal være super nemt, børnevenligt og sundt. Ungerne elsker de fleste former for pasta,  alt fra frisk og tørret pasta,  tortellini, ravioli og så…

læs videre

Luftige og søde fastelavnsboller af vandbakkelse

Fastelavnsboller af vandbakkelser bliver lette og luftige og hører sig til i den hyggelige fastelavnstid herhjemme. Fastelavnsboller af vandbakkelser “Kan du gætte hvem jeg er?” Selvom tre  af fire børn på matriklen efterhånden er blevet for store til det der…

læs videre

Lækker nutella(uden nødder)

Nutella er faktisk nemt at lave selv. Den er en hitter herhjemme og smager dejligt på et stykke knækbrød, som en lille eftermiddagssnack eller på brunchbordet, som en lille luksus treat. Prøv det selv. Det er rigtig godt. Herhjemme er…

læs videre

Spansk kyllingeret med chorizopølse

Chorizo og kylling sammen er bare godt.  Det er nem hverdagsmad- som i virkelig nem. Det er uden tvivl min yndlingsret- altså nem mad 😉 Jeg vil friste mig til at sige, at den faktisk også kan gå til gæstemad.…

læs videre

Dip af butterbeans

En dip af butterbeans er en god måde, at give mæthed til grøntsagerne og så er den også god serveret på andre måder. Hvad med som fyld i pitabrødet? Eller som pålægssmørelse på rugbrødet, med avocadoskiver på toppen? Godt smager…

læs videre

lchf inspireret snack tallerken

Hvis du er generøs med en god omgang olie på denne lchf inspireret og glutenfri gang tallerken giver den god mæthed. Den er fyldt med vitaminer i form af citron, avocado, jordbær, æg, tomater, chili, smørstegte champignoner, hjertesalat og mandler.…

læs videre

Wienerschnitzel

Jeps, så er der børn i køkkenet igen, hvilket der jo ikke så sjældent er. Denne gang stod menuen på wienerschnitzel. Altså efter en uges skiferie i Østrig puster det altid nyt liv i vores begejstring for wienerschnitzel. Med en…

læs videre

nem hverdagsmad- helstegt kylling

Inspiration til hverdagsmaden Sådan kan et  hverdagsmåltid tage sig ud herhjemme. Det er hurtigt og det er ok sundt. Der er altid gnavegrønt til, så lever jeg fint med at ikke alle børn tar`for sig af salaten. Ovnstegt kylling fyldt…

læs videre

oreo muffins

De bedste muffins med Oreos får du her. Halleluja! De smager grænseløst godt og tricket bag de her muffins med Oreos er, at du halverer hver Oreo, kommer den ene halve i bunden af en muffinform og topper med den…

læs videre