Enkel sommersalat

En nem sommersalat for mig er en enkel salat, blot tilføjet de få grøntsager, som smager ekstra godt om sommeren. Det er f.eks. agurk, tomater og peberfrugter. Det skal nydes max igennem, når smagen i grøntsagerne topper. Og det gør…

Krydderurtehaven for begyndere

Urtehaven for begyndere er mit bud på, hvad jeg synes et godt krydderurtebed bør indeholde. Findes der noget bedre end at tulre ud i sin køkkenhave med en saks i hånden og komme dryssende tilbage med en håndfuld friske kviste?…

Lækker granatæble sauce(til skyr og lign.)

Granatæble sauce er skønt på skyr, yoghurt naturel eller græsk yoghurt. Granatæbler har jo den fineste farve og så er det spækket med de lækreste, sundeste sager (mere om det under tip) Skyr bliver der solgt i spandevis af herhjemme…

Guacamole – den bedste

Den bedste guacamole – som er vores  favorit dip herhjemme får du lige her. Og servere den blot til mexicansk mad gør vi ikke. Guacamole kan såmænd serveres til hvert et måltid, om man lyst! Om den indeholder creme fraiche…

Salat med quinoa og grønkål

Salat med quinoa  og grønkål er et fint miks og lige pludselig bliver det lidt lettere, at spise grønkålssalat i store mængder, hvis du blander det  med søde, salte og sure sager. Med kogt quinoa, får salaten lidt fylde og…

Sunde og lækre madder

Rugbrød med sundt pålæg er noget af det bedste. Jeg kunne såmænd leve af det til morgenmad, frokost og aftensmad. Der findes sunde rugbrødsmadder og så findes der sunde OG lækre rugbrødsmadder. Her er mit lille  hurtige tip til, hvordan…