holte, denmark

Spinat og æg i cocotte

Spinat og æg i cocotte Spinat og æg i cocotte smager bare rasende godt, hvis du som jeg er tosset med spinat – og æg for den sags skyld. Og æg og spinat er bare en rigtig god “partner”. De…

Holte, Denmark

Braisserede svinekæber. Dejlig simremad.

Braisserede svinekæber, så lækkert og mørt kød.   Braisserede svinekæber SÅ lækkert smagte det. Braisserede svinekæber. Dejlig simremad. Det laver jeg en gang imellem. Det slår ikke fejl. Prøv det selv! Det er i særdeleshed rigtig godt som gæstemad. Selvom…

Feldsalat med kylling og granatæbler

Feldsalat med kylling og granatæbler. Jeg er vildt med feldsalat. Det er absolut en af mine yndlingssalatsorter, mild og blød i smagen er den. Det meste “drys” smager godt med feldsalat, både det søde, det bitre, det sure og så…

Røget makrel- pålæg.

Det her er hurtig mad og smager dejligt, f.eks. som forret på ristet brød. Det smager ihvertfald rigtig delikat. Du skal bruge: 175 Røget makrelfilet. 150 gram philadelphia flødeost/natural. Dild eller persille. Salt/peber. Sådan gør du nu: Pil skindet af…

Basilikumpesto.

               Nem og hurtig pesto, som smager aldeles fremragende på ristet brød,  i pasta, som fyld i sandwich osv. Du skal bruge: Basilikum- en god håndfuld- ca 20 gram 50 gram  gram saltede ristede mandler 1,5…

Laksepålæg nemt og lækkert

Laksepålæg. Det er så hurtigt at lave og smager bare så godt. ALLE spiser det herhjemme og det er da meget godt gået med en husholdning bestående af 6 mennesker. Kan spises på rugbrød eller, som en lækker forret på…