sommer-salat med ribs

Sådan en sommersalat med ribs er bare dejligt tilbehør. Ribsene sammen med den bløde og milde mozarellaost og de øvrige søde frugter er bare en god kombi, synes jeg. Rødløg giver lidt modspil til sødmen i frugten. Det er så…

Sommersalat

Lækker og nem sommersalat. De jordbær der er her nu er jo fantastiske. Intet mindre. Min mor(verdens bedste)havde inviteret til morfars fødselsdag. 72 år. Jeg forstår det ikke. Mig der er så ung(!!) kan da ikke have en far der…

Appelsinsalat med koriander

Nem appelsinsalat med masser af smag fra koriander, ingefær og citronsaft. Jeg serverede den i lørdags til grillbøffen. Det var sommer i lørdags. Det er det ikke mere, men måske den kommer tilbage. “Hey du dejlige sommervejr. Kom tilbage NU!”…

Mormor dressing

Jeg er hooked. Som bare pokker. På mormor dressing. Hvorfor har jeg været så længe om at lave den her?! Den er cremet, med få ingredienser og lavet på sådan cirka… tjaaa… 2 minutter(højt sat). Hvorfor hedder den mormor dressing.…

Salat med ramsløg og grillede auberginer

Lækker salat med ramsløg og grillede auberginer. Uh, ramsløg altså. Jeg har fundet det bedste sted ikke langt hjemmefra, hvor der vokser vildt mange ramsløg. Hele skovbunden er dækket af de her smagfulde blade og deres smukke blomster. Det varer…

salat med bagte peberfrugter

Salat med bagte peberfrugter – MASSER af bagte peberfrugter. Det er primært det denne salat består af.  Den smager bare sådan helt og aldeles rigtig godt og kan kun anbefales. Willum fyldte 11 år- den store dejlige dreng. Gæsterne kom…