LCHF skinkewrap med spidskål og spinat

LCHF (Low carb high fat)

LCHF skinkewrap med spidskål og spinat. Det er hurtigt lavet den her LCHF inspireret ret. Jeg lavede den som hurtig morgenmad og den mættede godt til langt op ad dagen. Det er jo lige præcis det en god lchf ret skal gøre for én. Holde maven mæt og blodsukkeret stabilt. Dejligt.

Dejlig og nem opskrift på LCHF skinkewrap med spidskål og spinat

nem opskrift på LCHF skinkewrap med spidskål og spinat

LCHF skinkewrap med spidskål og spinat

Ingredienser LCHF skinkewrap med spidskål og spinat

Portionen svar til 2 personer.

1/3 del af et spidskålshoved

1 god håndfuld friske spinatblade

4skiver skinke(ex. røget parmaskinke eller hvad du nu foretrækker)

2 æg

4 spsk. fløde

evt. lidt revet ost for eksempel parmesanost eller mozarella

Friskhakket chili og eventuelt friske krydderurter

Sådan gør du:

I oliven,- rapsolie eller kokosolie svitser du spidskålen som du har snittet. Lad simre på panden i en fem minutters tid på lav varme. Vend spinaten ved i kort tid. Den falder hurtigt sammen. Hæld 2 af de 4 spiseskefulde fløden ved. Lad simre et minuts tid. Læg skinken på tallerken og læg fyldet i – rul let. På samme pande i lidt olie slår du to æg ud. Læg de 2 spiseksefulde fløde ved og vend massen med en paletkniv. Det skal ikke rører rundt blot vendes. Du kan her drysse en anelse ost ved, hvis du synes. Anret æggemassen med wrapsene. Drys med friskhakket chili og friske krydderurte(hvis du synes).

Tip

Hvis du ikke lige er til skinke eller ikke lige har det på lager, ja så smager spidskål og spinat jo fremragende med æggene, så ville jeg blot være lidt mere generøs med osten for at give god mæthedsfornemmelse.

Er du til mere LCHF mad kan du checke den her opskrift ud:LCHF rosenkål, kylling og cheddar

Er du interesseret i mere viden om LCHF og i endnu flere retter kan du checke denne her blog ud http://madbanditten.dk

Benedicte Thrane

Hvis du har lyst til at følge mere med i min mad-verden, kan du finde mig på Instagram, Facebook og Pinterest.
Når du følger med, får du opdateringer om nye eller kommende opskrifter. Det ville være super skønt, at mødes derinde 🤍
Kh. Benedicte 🤍

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Pin It on Pinterest