Den her spinatsalat med figner og andet godt er en nem og lækker lille sag.
Den indeholder ikke mange ingredienser, men blot få såsom for eksempel spinatblade, appelsiner, pærer, tomater, chilier og edamamebønner. Den er lyn-børge hurtig at lave, så se at komme i gang. Måske har du allerede ingredienserne liggende(hvis du ikke har tørret figner på lager, kan du bruge friske, eller alternativt tørrede tranebær, abrikoser, rosiner etc.)
Dejlig og nem salat med spinatblade, appelsin, pærer, edamamebønner, chili og tørrede figner.
Ingredienser til spinatsalat med figner og andet godt:
(portion svarer til 4 personer som tilbehør til en hovedret)
5 gode håndfulde babyspinatblade
1 pære
1 appelsin
10 små cherrytomater
5 tørrede figner klippet i mindre stykker(ja, klippet med en saks – det er så nemt)
ca. 100 gram edamamebønner(fra frost)
1 rød frisk chili skåret i mindre stykker
Jeg synes egentlig ikke at salaten behøver en dressing. Saften fra appelsinen gør det ud for dressing, meeen hvis du er tosset med dressinger på dine salater er en god olivenolie, da aldrig at foragte.
Velbekomme😉
Vil du have flere opskrifter på salater kig under salater i kategorier her på https://benedictesmad.dk
0 kommentarer