sukkerfri æblekage- lchf

LCHF (Low carb high fat)

Absolut sukkerfri æblekage. Spiser du kulhydratfri kost, men ønsker en klassisk kage i ordets bedste betydning er her et bud.  Min veninde kom på besøg. Hun forsøger at begrænse de der kulhydrater. Hun er glad. Har tabt sig, og kan nu være i sit gamle tøj igen. Dejligt.

Er du ikke vant til at spise lchf kost, vil du måske mene, at den smager “lidt sundt-agtigt”- denne her. Til det vil jeg sige, at det er lidt en vanesag. Når man ikke spiser så sødt mere, vænner smagsløgene sig simpelthen til den mindre søde smag. Sådan oplever jeg det ihvertfald. Men tilbage til kagen her. Den er så nem og serveret med creme fraiche, græsk yoghurt 10 % eller som her flødeskum, var det en fin lille sag. Opskriften kommer her:

sukkerfri æblekage

Sukkerfri æblekage:

3 æg

100 gram smeltet smør

2,5 spsk sukrin gold

5 spsk pofiber

5 spsk kokosfibermel

1,5 dl fløde

2 spsk vanillesukker(kan udelades)

2 tsk bagepulver

2 æbler(med skræl på)

50 gram smuttede mandler, som er skåret i småstykker(jeg brugte nogle der var klargjort fra pose!)

  • Sæt ovnen på 200 grader.
  • Rør æggene luftige. Tilsæt det smeltede smør. Pisk.
  • Rør sukrin gold, pofiber, kokosfibermel, fløde, (vanillesukker)og bagepulver i. Rør grundigt.
  • Hæld i en stor og smurt(med smør) tærteform. Drys med halvdelen af mandlerne over.
  • Skær æblet(behold skrællen på- der er gode sager i!) i både og læg over dejen. Drys med de øvrige mandler.
  • Sæt i ovnen på 200 grader i ca. 45 minutter.

Tip:

Hvis du ikke kender til mange af ovenstående produkter er det fordi at det er lchf produkter. Jeg har periodevis fundet eksempelvis pofiber hos normal normal og ellers kan du købe produkterne i almindelige helsekost butikker. Helse butikken i Holte midtpunkt har vist alle produkterne.

Er du mere interesseret i lchf produkter kan du kigge nærmere her http://lchfbutikken.dk

Benedicte Thrane

Hvis du har lyst til at følge mere med i min mad-verden, kan du finde mig på Instagram, Facebook og Pinterest.
Når du følger med, får du opdateringer om nye eller kommende opskrifter. Det ville være super skønt, at mødes derinde 🤍
Kh. Benedicte 🤍

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Pin It on Pinterest