Aperol spritz er en italiensk klassiker som ofte nydes overalt i Italien(er min erfaring!) På en hvilken som helst fortovscafé i Italien- eller hele verden over såmænd. Og det forstår jeg godt. For den er nem at lave og er dejlig forfriskende uden at være for sød.
Også rundt omkring i de danske terrasser og haver sommeren over er den populær. Måske netop fordi at den ikke er for sød, men dejlig frisk og derfor er helt perfekt som en førdrink inden middagen nydes.
Her får du i hvertfald mit bud på den perfekte aperol spritz opskrift – med et godt miks af det søde, det boblende og det bitre. Top gerne med skiver af appelsin og måske friske mynteblade.
Tips til den perfekte aperol Spritz? Servér drinken iskold, brug gerne en let tør prosecco og juster i aperolen, hvis du er til en drink som er let bitter, men alligevel forfriskende
Aperol spritz
Aperol spritz
Ingredienser
- 4 cl. aperol
- 6 cl. prosecco
- 2 cl danskvand
- isklumper, appelsinskiver, mynteblade
Fremgangsmåde
- Fyld et glas med isklumper
- Kom prosecco i, dernæst aperol og til sidst danskvand.
- Pynt evt. med appelsinskiver og friske mynteblade for pynt
Sommermad
Skal der serveres en iskold og lækker drink inden maden, så ønsker du måske også inspiration til den lækre sommermenu?
Se mit bud på nogle dejlige Sommermad opskrifter lige her
0 kommentarer