dressing til grønkålssalat

Af dressing til grønkålssalat bruger jeg som regel en olie-eddike dressing. Det passer bare godt med den let bitre grønkål. Honning giver sødme og sennep lidt “skarphed”. Miks med olie og eddike og smag til med salt og peber.

Dressing til grønkålssalat

dressing til grønkålssalat

Dressing til grønkålssalat

Antal 4 personer

Ingredienser

  • 4 tsk. honning
  • 2 tsk. sennep(gerne en lidt stærk en f.eks.dijon)
  • 2 spsk. eddike(gerne hvidvins eller æble-eddike)
  • 5 spsk. god olie
  • smag til med salt og peber

Sådan gør du

  1. Pisk eddike med honning og sennep. Tilsæt olieog smag til med salt og peber. 

  2. Dressingstørrelse passer til en portion på ca. 300 gram hakket grønkål.

Den her grønkålssalat serverede jeg for 4 personer.

Ingredienser:

300 gram hakket og vasket grønkål

1 bakke hindbær(150 gram)

1 æble i tynde både

2 clementiner

1 dl solsikkekerne(ristet let på en tør pande)

 

Tip

Jeg køber altid hakket grønkål, som er vasket og hakket på fabrikken. Det er bare så dejligt nemt og gør det lidt nemmere, at lave en sund og lækker salat til middagmaden – selv på de ekstra travle dage.

Så er jeg i øvrigt generelt ret så pjattet med grønkål, ikke kun i salater. Men også i omeletter, tærter og sågar smoothies kan du tilføre smag og fibre i form at grønkål. Denne her grønkålssalat smager dejligt og dermed skinke og pinjekerner https://benedictesmad.dk/groenkaalssalat-med-roeget-skinke-og-pinjekerner-proev-opskrift/

 

Follow:

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.