Giftige blå muffins til halloweenfesten

Muffins til halloween. Og nogle temmelige giftige nogle af slagsen! 

De her halloweenmuffins kalder vi giftkager og på trods af det skræmmende navn smager de altså rigtig godt 🙂

Grundopskriften er vanillemuffins(som  allerede ligger herinde på bloggen). Fordelen ved dem er at de er nemme at lave og kun har en mild smag af vanille. Det gør det nemmere, at pynte med lige det I foretrækker. Vi pyntede de blå halloweenmuffins med en frosting, som blot bestod af smør, flormelis og blå frugtfarve.

Sådan laver du gift muffins til halloween

Tilberedningstid: 15 minutter til dejen + 20 minutter i ovnen= 35 min.

(ca. 12 muffins)

125 gram sukker

3 æg

125 gram smeltet smør

1 spsk vanillesukker

2 tsk. bagepulver

2 tsk. natron

0,5 dl mælk

200 gram hvedemel.

ca. 1 spsk. blå frugtfarve(men afhænger af hvilket mærke du bruger)

 

• Pisk æg grundigt med sukker til en luftig masse.
• Tilsæt smeltet smør og pisk igen. Rør med vanillesukker.
• Vej mel af og vend med bagepulver og natron.
• Pisk blandingen skiftevis mens du tilsætter mælk.
• Kom frugtfarve ved(der skal mere til end man tror, da noget af farven forsvinder under bagningen)
• Fordel i ca. 10-12 muffinsforme.
• Ind i midten af ovnen på 200 grader  i ca. 20 minutter til kagerne er flot hævet og let gyldne.
• Pynt dem, når de er  afkølet.

Sådan laver du frostig til halloweenmuffins

150 blødt gram

300 gram flormelis

2 spsk. vand

1/2 stk. lime eller citron( skallen heraf)

Blå frugtfarve (jeg brugte den fra https://www.torsleffs.dk( men synes ligeså godt om dr. oetker)

• Rør det bløde smør med flormelis. Det er nemmest med en elpisker. Så får du ikke nogle klumper.
• Tilsæt vand og revet citrusskal.
• Tilsæt blå farve til den er passende “giftig”
• Når muffinsene er afkølet kan du komme frostingen i tylle-sprøjtepose og fordele frostingen.
• Kom en “klam ting” på toppen til sidst. Jeg havde fundet de her vingummidyr i Søstrene Grene, men har spottet dem i Netto også.

 

 

 

 

Flere klamme halloweenkager

Se mere inspiration her:

Halloween lækkerier og andre rædsler!

Eller måske her:

flagermuskage