småkager med ingefær

Lækre småkager  med ingefær. De er søde og sprøde og smager helt perfekt af ingefær og duften fylder køkkenet, når de er i ovnen. Min søde mor er tosset med ingefærsmåkager og hun sagde et stort “god” for de her.

Opskriften kommer her :sprøde småkager med ingefær

Opskrift på småkager med ingefær

(Du får ca 20 smager ud af denne opskrift)

90 gram sukker

1 æg

150 gram hvedemel

1/2 tsk. bagepulver

1 spsk bagepulver

20 gram friskrevet ingefær

100 gram smør

Sådan gør du, når du laver småkager med ingefær

Hvis du har en foodprocessor er det så super nemt at lave i den, ellers bruger du bare håndkræfter. Uanset om du laver i foodprocessor eller skål gør du sådan

  • Rør alle ingredienser sammen pånær smørret.
  • Smørret bruger du til sidst, hvor du hakker den ned i mindre stykker og samler dejen med det.
  • Sæt i ca 20 klatter på to bageplader på bagepapir. Tryk hver af dem flade med bagsiden af en ske, som du eventuelt kan dyppe i vand, så dejen ikke klistrer ved.
  • Sæt i ovnen på varmeluft på 185 grader varmeluft i 10-12 minutter….

Lyst til flere kager? Måske de her er noget. Gode er de ihvertfald :lækre muffins med vanille

Tip:

Du ejer sikkert en røremaskine/elpisker. Der hører dejkroge til, de er velegnet at bruge til de her småkager…

Follow:

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.