Kyllingelår med kartofler

Kyllingelår med kartofler i ovn – nem og lækker mad til hverdag og weekend. En af de der retter, hvor maden nærmest passer på sig selv. Selve tilberedningen er nem at gå til og når først retten er sendt i ovnen, så er det bare at vente.

Kyllingelår er helt perfekte i de her ovnretter, for kødet kan nærmest kun blive mørt og lækkert og dejligt sprødt på toppen.Og kartofler og grøntsager får dejlig smag fra kyllingen, så alt i alt lidt af et hit.

Der er en masse dejlige krydderier i den her opskrift på kyllingelår med kartofler, for kyllingen bliver gnubbet med en masse varmende krydderier, som får huset til at dufte af … ren forventning. Jeg kommer flere forskellige grøntsager i bunden, men brug dem du har på lager, som du foretrækker.

Kyllingelår med kartofler

kyllingelår i ovn med kartofler

opskrift på ovnbagt kyllingelår med grøntsager og kartofler

Print opskrift Pin opskrift

1 time t

Servings: 4 portioner

Ingredienser

• 4 stk kyllingelår - gerne lidt store(ca. 250 g pr stk)
• 500 g babykatofler eller spisekartofler - halveret
• 6 spsk god olie
• 1 stk løg - fintrevet
• 5 fed hvidløg -halveret
• 1 stk squash - i grove stykker- uden kerner
• 1 stk peberfrugt - i grove tern
• 1/2 stk citron - saften
• 2 tsk salt
• 2 tsk røget paprika
• 1 tsk allehånde
• 1 tsk stødt kanel
• 1 tsk stødt ingefær
• 1 tsk muskatnød
• 1 tsk koriander
• 1/2 tsk nelliker
• 1 tsk sort peber

Fremgangsmåde

• Sæt ovn på 180 grader ved alm. over og under varme.

  Kom løg, hvidløg, squash, peberfrugt og kartofler i bunden af et ildfast fad.
• Rør citronsaft, olie og salt sammen og kom over grøntsagerne. Fordel grundigt.
• Krydderierne mikses og gnubbes over kyllingelårene, som fordeles på grøntsagsbunden.
• Sættes i ovnen i ca. 50 min til både kartofler og kylling er gennemstegt.
• Cirka beregning(for hele portionen): 124 g protein, 175 g fedt, 116 g kulhydrat, 2500 kalorier

Flere fristende opskrifter på kyllingeretter, så er du da lige landet helt præcis på den bedste madside. For herhjemme er der ganske ofte kylling på menuen. Hele familiens kan lide det, det er sundt og nærende og kan varieres i det uendelige… Se bare nogle af dem her:

Bagt kylling med parmesan, Kylling teriyaki spyd, Kyllingelår med rodfrugter i ovn.

Velbekomme og hilsner fra 

Benedicte