Asparges med burrata

Alt det andet

Asparges med burrata og soltørrede tomater. En super nem og enkel ret med grønne asparges og den populære burrataost, som bare smager skønt på de sprøde asparges.

Aparges med burrata

Asparges med burrata

Aparges med burrata

Opskrift på en nem grøn ret med asparges og burrata. Nem og perfekt som tilbehør til de fleste retter eller som en let forret med skiver af ristet brød
Print opskrift Pin opskrift
25 minutter
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 1 bundt grønne asparges
  • 1 stk kugle burrata
  • 4 spsk soltørrede tomattern i olie
  • flagesalt og peber

Fremgangsmåde

  • Knæk spidsen af asparges. Rist på en pande i lidt af olie fra de soltørrede tomater eller alternativt lidt smør
  • Rist på lidt over mellem varme i ca. 8-10 min til de glinser, men stadig har bid
  • Kom på et fad. Kom burrataost over og soltørrede tomater i tern. Kom lidt af olien fra marinaden over og drys med flagesalt og peber
  • Nyd lun eller kold.

Asparges med burrata og andre aspargesopskrifter

Asparges er noget af det bedste og aller helst skal den nydes om foråret og om sommeren, når det er sæson. For det er i sandhed en sprød og lækker sag, som tilmed er nem at tilberede, er kalorielet og med et højt indhold af fibre og C vitamin.

De sprøde aspargesstængler kan tilberedes på så mange måder og jeg håber at du vil synes om lige præcis den her udgave. Serveres den som en let forret, kan den serveres med skiver af sprøde stykker flütes og som tilbehør til fisk og kødretter.

Asparges med bacon i airfryerAspargessuppe

Og i humør til flere grønne og nemme retter, så er du meget velkommen til at skrive din mail op til at modtage en mail, når der er ny opskrift fra mig. Det gøres på forsiden .Men husk at tjekke, om den lander i det rette filter 🙂

Håber at vi høres ved.

Mange hilsner Benedicte

 

Benedicte Thrane

Hvis du har lyst til at følge mere med i min mad-verden, kan du finde mig på Instagram, Facebook og Pinterest.
Når du følger med, får du opdateringer om nye eller kommende opskrifter. Det ville være super skønt, at mødes derinde 🤍
Kh. Benedicte 🤍

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Hvor godt synes du opskriften og maden smagte?




Pin It on Pinterest