Den her avocado dip er lavet med tre ingredienser og så er den lækker mums og beholder sin fine farve på grund af ingredienserne. Der er ingen tomatstykker, løg eller noget sjovt i. Blot følgende:
Avocado dip:
2 avocadoer
Saften fra en stor halv citron eller saften fra en mindre
1 spsk chiliolie.
2 spsk. creme fraiche – 9, 18 eller 38%(jeg brugte 18%)
- Kør det hele igennem minihakkeren eller med en stavblenderen. Tilføj salt og peber, hvis du synes. Den er ret børnevenlig synes jeg, hvis du bruger en chiliolie der ikke er for heftig. Server til nachos eller hvad du synes .
Tip
Da der jo er citron i denne her dip kan du lave den et par timer i forvejen uden at den bliver brun.
