Den bedste kanelsnegle kage

Den bedste kanelsneglekage = masser af kanelsnegle sat sammen til en dejlig kage. Remoncen bliver inde i sneglen og god- det er den altså 🙂

Den bedste kanelsneglekage

En opskrift på kanelsnegle kage, hvor den lækre remonce bliver i kagen og ikke flyder ud. Nem opskrift på snaskede kanelsnegle.

Print opskrift Pin opskrift

52 minutter min

Antal: 10

Ingredienser

• 25 gram gær
• 80 gram blødt smør
• 1 æg
• 500 gram hvedemel
• 60 gram sukker
• 2 ,5 dl lunken mælk
• 1 nip salt

remonce

• 124 gram blødt smør
• 100 gram farin
• 2 spsk stødt kanel

Fremgangsmåde

• Rør gær og  mælk sammen. Kom æg i og rør sammen med det bløde smør. Rør mel og sukker i væsken. Ælt sammen. 

  Lad nu dejen hvile i 1 time
• Rør remoncen sammen. Form nu dejen til en firkant på køkkenbordet på (30 x 40 cm)og smør remonce ud over det hele.
• Rul stramt sammen og skær ca. 20 snegle. Sæt dem tæt i en kageform beklædt med bagepapir. Tryk dem let flade/sammen. Lad dem efterhæve i 30 minutter under et klæde.
• Bag I ca. 4-15 minutter. Når de er afkølet kan du komme lidt glasur over...

Den bedste kanelsneglekage

Den smager lige som den skal den her kanel snegle kage. Eller hvad vi nu skal kalde den. Fidusen med at samle kanelsneglene og sætte den tæt i bageformen er for at remoncen bliver inde i sneglen. Og det gør det.

For vi ved jo godt hvad der er det bedste ved kanelssnegl ikke? Jaaa. Selvfølgelig. At den er snasket, cremet og mums…! Jeg lavede den her til Christians madgruppe. En madgruppe er et socialt tiltag, som mange skoler har indført. Måske kalder man det blot legegruppe, men ideen er den samme. Man  er inddelt i en gruppe på 5-6 børn og så er det sådan at hver af de børn inviterer hjem til leg og eventuelt mad. Det er et godt koncept og jeg hygger mig faktisk ved det. Og vigtigst af alt. Det gør børnene også. De fem 9-10 årige gik selv hjem fra skole, hvor jeg ventede på dem.

Med det samme de kom hjem tog de tusserne frem og begyndt at tegne, mens de ventede på at jeg bød på kanelsneglekagen. Christian bestemte menuen. Og hans hofret number one er…. burgeres. Så efter kanelsneglekage, tegneri, bordtennisspil, fangeleg og bål i haven nåede de en hurtig burger inden de blev hentet. Super hyggelig eftermiddag. Behøver jeg skrive, at kanelsneglekagen faldt i god jord. De var ellevilde. Prøv selv :o)

Mer´kagesulten? https://benedictesmad.dk/nem-chokoladekage-med-twix/